嘟嘟車一般嘟嘟車
- 人數
- 限 4 位旅客
- 行李
- 2 件24 吋 ×2（嘟嘟車沒有行李廂，行李放腳邊）
小型休旅車Lexus SUV
- 人數
- 限 4 位旅客
- 行李
- 2 - 3 件28 吋 ×2，或 24 吋 ×3
中型休旅車Toyota Alphard MPV
- 人數
- 限 6 位旅客
- 行李
- 3 件28 吋 ×2 ＋ 20 吋 ×1，或 24 吋 ×3
麵包車Toyota/Hyundai 麵包車
- 人數
- 限 10 位旅客
- 行李
- 4 - 6 件10 人滿座時 24 吋 ×4；空 2 - 3 個座位可放 28 吋 ×6
巴士巴士請洽客服安排
- 人數
- 小巴士限 20 位旅客中巴士限 30 位旅客大巴士限 40 位旅客
- 行李
- 依人數而定每位旅客 28 吋 ×1（下層行李廂）
巴士請洽詢客服安排
行李件數以行李箱外尺寸估算：20 吋約 34×23×50、24 吋約 40×26×62、28 吋約 48×30×72 公分。實際可放數量依當日車款與同行人數而定。
「古代高棉村 (Ancient Khmer Village)」是一個充滿故事的地方。這裡曾是古代高棉人的村落，雖然過去的寺廟古蹟如今只剩下石塊地基，但村莊的生活氣息依舊。村裡的家家戶戶都傳承著編織草籃、草盒的好手藝，因此稱它為「高棉手工藝村」也相當貼切。
行程內容
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探訪古代高棉村
這趟體驗的重頭戲是學習高棉料理，但在課程開始前，會先花點時間認識這個純樸的田園小村。村落距離暹粒市區約半小時車程，搭乘嘟嘟車抵達充滿綠意的絲瓜棚料理教室後，整趟約兩個半小時的體驗就正式展開。第一站，就是在地嚮導的帶領下，輕鬆探訪這個美麗的村莊。
村落裡的路面是樸實的黃土路。
漫步在村莊時，全程都會有在地嚮導陪同介紹，可以放心地感受這裡的寧靜氛圍。
村裡的家家戶戶都會手工編織各種工藝品，除了有商人定期收購外，也歡迎訪客直接購買。因為知道這個地方的觀光客不多，所以還保有非常純樸的風貌。
這裡的竹編或草編品價格大約在 2 ~ 5 美金之間。每一件都是耗費一天以上時間完成的全手工製品，價格非常實惠。同樣的商品在市區的市場，售價可能高達 15 ~ 30 美金，在這裡可以一邊尋寶，一邊用最直接的方式支持當地工匠。
在田邊或路旁，時常可以看到村民隨地而坐，專注地編織著，這就是他們賴以為生的日常工作。
看著村民用一根根的草莖，巧手編織出美麗的作品，是個很難得的畫面。在這裡購買手工藝品，不僅能為旅程留下獨特紀念，也是對村民最直接的支持與鼓勵。
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坐牛車欣賞田園風景
離開村莊後，早已安排好的牛車就在一旁等候。在傍晚的微風中，悠閒地坐上牛車，欣賞柬埔寨恬靜的田園風光，是個非常特別的體驗。
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高棉料理學習 (共 3 道料理)
Amok 是柬埔寨最經典的代表菜色，以濃郁的椰漿為基底，風味獨特。這趟料理課將會學習製作三道菜：Amok、柬式涼拌青木瓜，以及一道當季的時令蔬果料理，前兩者都是必嚐的柬式美味。
料理教學全程英文 雖然課程以英文進行，但完全不用擔心語言問題。當地的老師會用最簡單的詞彙和豐富的肢體語言來教學，加上所有食材和步驟都清楚展示在眼前，整個過程輕鬆有趣，就像一場好玩的料理探險。這裡的廚師與工作人員全是在地村民，能從他們身上學到的，不只是烹飪技巧，更是最真實的在地生活文化。
課程開始前，所有新鮮食材都已在桌上準備齊全。
這些都是製作美味高棉菜不可或缺的調味料，在當地市場都能輕易買到。
跟著老師的步驟，開始製作經典的 Amok。
最後是清爽開胃的青木瓜沙拉教學。
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在竹屋上用餐 (可當中餐或晚餐)
課程結束後，工作人員會將親手完成的料理送到舒適的竹屋上。在半露天的自然環境中，享用自己烹煮的美味，份量也相當足夠，正好能作為一頓心滿意足的午餐或晚餐。
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(額外行程，須自行加選)米吉列 (MeChrey) 水上村落
隨著觀光客變多，部分水上村落也日漸商業化，漸漸失去了傳統漁村的風貌。不過，在一個叫做米吉列 (MeChrey) 的水上村落，依然保有非常原始、純樸的生活方式。這裡的居民大多靠捕魚維生，暹粒地區許多新鮮的漁獲都來自於此。
每趟行程結束後，我們都會邀請旅客為司機評分並留言。下面是旅客在 Disqus 的公開留言。
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