古代高棉村的料理學習之旅

價格依人數計費。

參與日期：

參加人數：

體驗時間：

住宿地點 (出發地點)：

交通工具 (往返)：

結束後，前往米吉列遊湖：

米吉列入場暨船費 (專屬船隻，不拚團)：

取消政策：

取消須 2 日前告知。若不確定，請勿預訂，感謝您。

總價︰美元 $19

市價︰美元 $35

行程暫時停售

車種介紹

行程附 APP 語音導覽！

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行程介紹

「古代高棉村 (Ancient Khmer Village)」是一個充滿故事的地方。這裡曾是古代高棉人的村落，雖然過去的寺廟古蹟如今只剩下石塊地基，但村莊的生活氣息依舊。村裡的家家戶戶都傳承著編織草籃、草盒的好手藝，因此稱它為「高棉手工藝村」也相當貼切。

行程內容

英文導覽

取消須 2 日前告知

探訪古代高棉村
這趟體驗的重頭戲是學習高棉料理，但在課程開始前，會先花點時間認識這個純樸的田園小村。村落距離暹粒市區約半小時車程，搭乘嘟嘟車抵達充滿綠意的絲瓜棚料理教室後，整趟約兩個半小時的體驗就正式展開。第一站，就是在地嚮導的帶領下，輕鬆探訪這個美麗的村莊。

村落裡的路面是樸實的黃土路。

漫步在村莊時，全程都會有在地嚮導陪同介紹，可以放心地感受這裡的寧靜氛圍。

村裡的家家戶戶都會手工編織各種工藝品，除了有商人定期收購外，也歡迎訪客直接購買。因為知道這個地方的觀光客不多，所以還保有非常純樸的風貌。

這裡的竹編或草編品價格大約在 2 ~ 5 美金之間。每一件都是耗費一天以上時間完成的全手工製品，價格非常實惠。同樣的商品在市區的市場，售價可能高達 15 ~ 30 美金，在這裡可以一邊尋寶，一邊用最直接的方式支持當地工匠。

在田邊或路旁，時常可以看到村民隨地而坐，專注地編織著，這就是他們賴以為生的日常工作。

看著村民用一根根的草莖，巧手編織出美麗的作品，是個很難得的畫面。在這裡購買手工藝品，不僅能為旅程留下獨特紀念，也是對村民最直接的支持與鼓勵。
坐牛車欣賞田園風景
離開村莊後，早已安排好的牛車就在一旁等候。在傍晚的微風中，悠閒地坐上牛車，欣賞柬埔寨恬靜的田園風光，是個非常特別的體驗。
高棉料理學習 (共 3 道料理)
Amok 是柬埔寨最經典的代表菜色，以濃郁的椰漿為基底，風味獨特。這趟料理課將會學習製作三道菜：Amok、柬式涼拌青木瓜，以及一道當季的時令蔬果料理，前兩者都是必嚐的柬式美味。
料理教學全程英文
雖然課程以英文進行，但完全不用擔心語言問題。當地的老師會用最簡單的詞彙和豐富的肢體語言來教學，加上所有食材和步驟都清楚展示在眼前，整個過程輕鬆有趣，就像一場好玩的料理探險。這裡的廚師與工作人員全是在地村民，能從他們身上學到的，不只是烹飪技巧，更是最真實的在地生活文化。

課程開始前，所有新鮮食材都已在桌上準備齊全。

這些都是製作美味高棉菜不可或缺的調味料，在當地市場都能輕易買到。

跟著老師的步驟，開始製作經典的 Amok。

最後是清爽開胃的青木瓜沙拉教學。
在竹屋上用餐 (可當中餐或晚餐)
課程結束後，工作人員會將親手完成的料理送到舒適的竹屋上。在半露天的自然環境中，享用自己烹煮的美味，份量也相當足夠，正好能作為一頓心滿意足的午餐或晚餐。
(額外行程，須自行加選)

米吉列 (MeChrey) 水上村落

隨著觀光客變多，部分水上村落也日漸商業化，漸漸失去了傳統漁村的風貌。不過，在一個叫做米吉列 (MeChrey) 的水上村落，依然保有非常原始、純樸的生活方式。這裡的居民大多靠捕魚維生，暹粒地區許多新鮮的漁獲都來自於此。